Truthahn/Pute pro Person: Schnell die richtige Menge für das nächste Festessen wissen
Wieviel Pute/Truthahn pro Person solltest du miteinberechnen?
Es ist soweit, das nächste Festessen steht bald an und du möchtest einen Truthahn servieren. Du bist dir aber nicht sicher wie viel du bestellen sollst, damit alle am Tisch zufrieden sind und satt werden? Hier bekommst du die Antwort!
Hinweis: Bei Truthahn und Pute handelt es sich um dasselbe Tier. Warum das so ist und was es damit auf sich hat dass das Geflügel im deutschen zwei Namen hat, erfährst du in meinem vorherigen Blogartikel.
Wie du die perfekte Menge Truthahn pro Person berechnest (ohne Reste)
Du weißt wie viele Personen zu dem Truthahn Festessen kommen werden? Perfekt!
Ich bin für dich etliche Portale, Foren und Websiten durchgegangen damit du herausfinden kannst, welches die pefekte Truthahn Menge pro Person ist. Die Menge ist so berechnet, dass du dir sicher sein kannst, dass deine Gäste nach dem Festessen zufrieden und gesättigt sind.
Und das habe ich herausgefunden:
Du kannst pro Person mit circa 500 bis 800 Gramm Truthahn rechnen. Beachte, dass die Knochen vom Geflügel einberechnet sind.
Das macht bei 500 bis 800 Gramm Truthahn pro Person:
- für 2 Personen 1-1.6 kg (Tipp: Greife aufgrund der kleinen Menge zu Truthahnkeulen statt zum ganzen Truthahn)
- für 4 Personen 2-3,2 kg
- für 6 Personen 3-4,8 kg
- für 8 Personen 4 - 6,4 kg
- für 10 Personen 5-8 kg
- für 12 Personen 6-5,6kg
- für 16 Personen 8-12,8kg
Die genaue Menge unterscheidet sich deshalb da Truthahnliebhaber wesentlich mehr essen als jemand der sich an der Beilage satt isst. Ich empfehle dir bei guten oder fleischbasierten Essern dich an die obere Menge zu halten.
Möchtest du am kommenden Tag noch etwas vom Fleisch essen, dann ist der nächste Absatz für dich.
Truthahn kg Berechnung um noch etwas für die nächsten Tage übrig zu haben:
Einige rechnen mit 1kg Geflügelfleisch pro Person (Knochen miteinberechnet). Das macht bei 10 Personen dann einen 10kg Truthahn. Sofern ein paar gute Esser dabei sind und du gerne noch etwas für die nächsten Tage übrig haben möchtest, ist die Menge von 1kg wirklich perfekt. Mir schmeckt Fleisch am nächsten Tag oft sowieso viel besser. Wir freuen uns immer, wenn noch was übrig ist und wir nocheinmal in den köstlichen Genuss vom Vortag kommen.
Genauer gesagt ergibt sich bei 1kg Truthahn pro Person:
- für 2 Personen 2 kg (kleiner Truthahn)
- für 4 Personen 4 kg
- für 6 Personen 6 kg
- für 8 Personen 8 kg
- für 10 Personen 10 kg
- für 12 Personen 12 kg
- für 16 Personen 16 kg
Die Menge von 1kg Truthahn pro Person ist genug Fleisch für ein köstliches Festmahl und es bleiben noch Reste für den nächsten Tag. Jetzt weißt du, welche Menge du in etwa benötigst und kannst einen entsprechenden Truthahn kaufen.
Tipp: Statt einen großen Truthahn kannst du auch zwei kleine kaufen. Wichtig ist nur, dass das Gesamtgewicht stimmt.
Eine wichtige Frage: Essen wirklich alle Gäste Truthahn Fleisch?
Frage dich vor der Bestellung eines Truthahns: Essen wirklich alle Gäste Fleisch? Heutzutage haben viele Menschen unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten. Wenn jemand von deinen Gästen vegetarisch oder vegan ist und kein Fleisch isst, kannst du die Person aus der Truthahn-Menge-pro-Person abrechnen. Plane aber stattdessen mehr Beilagen ein.
Spreche dich am besten vorher mit ihnen ab und frage, ob alle Fleisch essen. Falls nicht, kannst du die Menge des Truthahns entsprechend anpassen und mehr vegetarische oder vegane Beilagen servieren. Sollte jemand Carnivore also fleischbasiert oder ketogen unterwegs sein, dann berechne für die Person etwas mehr Fleisch ein.
Sparen in der Inflation: Truthahn genießen trotz kleinerem Budget
Die Fleischpreise sind in den letzten Jahren gestiegen und vielleicht fragst du dich wie du einen Truthahn servieren aber trotzdem nicht zu viel Geld für das gesamte Essen ausgeben musst. Der Trick liegt in den Beilagen.
Je besser die Beilagen sind, umso mehr wird davon gegessen. Dementsprechend kannst du schon mal pro Person bis zu 150g Truthahn abrechnen. Kartoffeln und Kürbis haben in der Winterzeit Saison und sind dementsprechend günstig. Online findest du so sehr viele Rezepte, ich empfehle dir bei chefkoch zu schauen. Dort siehst du anhand der Anzahl und abgegebene Stimmen der Personen wie lecker die Beilage ist. Eine andere Möglichkeit ist es, dass deine Gäste die Beilagen selbst mitbringen und du nur den Truthahn zu bezahlen hast oder es wird einfach der Gesamtpreis durch die Anzahl der Gäste geteilt.
Falls dir bekannt ist dass jemand oder mehrere der Gäste ein anderes Fleisch dem Truthahn bevorzugen, bringt das ebenfalls Sparpotenzial mit sich. Gans, Ente oder Huhn sind wesentlich günstiger. Ist der Preis egal und die Person bevorzugt Geflügel, dann wirst du sie mit dem Perlhuhn kaufen glücklich machen.
Selbst wenn du Fleisch vom Rind am Stück kaufst und selbst zuschneidest sparst du einiges ein.
Nicht vergessen: Vergleiche die Truthahn kg Preise. Je nach Shop und Anbieter kannst du hier ein paar Euro sparen.
Fazit: Wieviel kg Pute pro Person kaufen?
Selbst wenn dir die Anzahl der Personen bekannt ist, wird am Ende immer ein wenig geschätzt. Gute Esser schaffen im Vergleich schließlich mehr als jemand der lieber bei den Beilagen zugreift. Egal ob du für wenige Gäste oder eine gefühlt ganze Festgesellschaft kochst, kalkuliere die Menge an Truthahnfleisch pro Person gut ein. Ob das für ein traditionelles Thanksgiving-Dinner oder ein anderes Fest ist spielt dabei keine Rolle.
Bei zu vielen Resten hast du unnötig viel gekauft, während ein zu kleiner Truthahn deine Gäste hungrig zurücklassen könnte. Daher ist es ratsam, die Menge an Truthahn pro Person ungefähr zu berechnen und einen entsprechend großen Truthahn zu kaufen. Jedenfalls ist es besser wenn noch etwas übrig bleibt. Die Reste können dann am nächsten Tag gegessen werden - was ich bevorzuge.