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Gerade in den letzten Jahren hat der Tomahawk Cut an Bedeutung gewonnen. Nicht nur wegen seines archaischen Aussehens, sondern auch wegen seines köstlichen und kernigen Geschmacks. Das Tomahawk stammt aus der Hochrippe / dem Roastbeef und wird typischerweise mit dem Rippenknochen angeboten. Dieser Cut ist genau das richtige für den großen Hunger oder für den Abend mit Freunden! Mit unseren neuen FAT COCK CUTS, haben wir eine weitere Nische des BBQ für uns entdeckt. Von der deutschen Färse haben wir hier ein zartes Entrecôte. Die Färse ist eine ausgewachsene Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Seit vielen Jahren ist das Fleisch der Färse bei Grillern und Gourmets beliebt und geschätzt.