Lammkarree mit Deckel – Watergrasshill, 0.6 kg

Das Lammkarree zählt zu den begehrtesten Stücken vom Lamm. Hierbei erhält mal sowohl Lammkotelett als auch schmackhafte Bratenstücke. Es lässt sich im Ganzen mit einer Kräuterkruste oder mit ein paar Kräutern wie Rosmarin und Thymian zusätzlich aromatisieren. Auch geschnittene Stielkoteletts vom Grill oder in der Pfanne mit ein paar frischen Aromen und Gewürzen kann uns vollständig überzeugen. Das Lammfleisch stammt von jungen, irischen Frühlingslämmern, die auf den satten, grünen Wiesen Irla…