Lammrücken

Lammrücken kaufen

Lammrücken kaufen kannst du online und vor Ort z.B. beim Metzger deines Vertrauens.
Hier auf Spitzenfleisch bekommst du ausschließlich Fleisch von Partnern empfohlen, bei denen die Haltung artgerecht ist.

Richtig zubereitet ist der Lammrücken butterzart und geschmacklich ganz homogen im Gaumen. Daher nur zu empfehlen.

Lammrücken Preis

Lammrücken bekommst du nach Wahl mit Knochen / ohne Knochen. Dadurch unterscheidet sich auch der Lammrücken Preis.

Das Lammrückenfilet kostet deutlich mehr als ein Lammrücken mit Knochen. Wobei das Filet vom Rücken auch Lammlachs genannt wird.

Grob gesagt, kann man sagen, dass der Lammrücken am Stück ca. 46,-€/kg kostet.

Lammrücken ohne Knochen, also die Lammlachse kann bei etwa 41,-€/kg liegen.
Der Lammrücken mit Knochen Preis liegt bei rund 24,-€/kg.

Achte jedoch darauf, dass der Preis je nach Herkunft und Haltung unterschiedlich sein kann. Das ist hier nur ein grober, durchschnittlicher Wert, der aber von Region zu Region nochmal unterschiedlich sein kann.

Mehr Teilstücke vom Lamm aus artgerechter Tierhaltung:

• Lammfilet
• Lammhaxe
• Lammhackfleisch
• Lammkeule
• Lammkotelett
• Lammlachs
• Lammrollbraten
• Lammschinken
• Lammschulter
• Lammgulasch