Rasse: Textel/Dexter aus ganzjähriger Weidehaltung
Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
100% Rückverfolgbarkeit „From Farm to Fork“ (vom Hof zur Gabel)
KEINE Feedlot Tiere
Wet Aged
Frischware vakuumverpackt
