Hirsch Teilstücke

Darauf solltest du beim Hirschfleisch kaufen achten

Du kannst online Hirschfleisch kaufen. Dabei solltest du darauf achten, dass es sich um echtes Wild handelt.

Hirschfleisch dass von Hirschen kommt, die im Gehege (Gatterwild) eventuell unter Stressbedingungen aufgewachsen sind, kann anders schmecken als frisch geschossener Hirsch, der bis zum Schuss in der freien Wildbahn lebt.

Bio Hirschfleisch stammt von Wild, dass in abgezäunten Gehegen aufgewachsen ist. Sie bekommen zum Beispiel nebenbei "Kraftfutter" zum fressen.
Welche Vor- und Nachteile das für das Tier und den Geschmack im Teller haben kann, kannst du in diesem Artikel nachlesen.

Fleisch aus echtem Wild

Freilaufenden Hirsche ernähren sich in der Wildbahn von Kräutern, Gräsern und Knospen.
Das Fleisch vom Hirsch ist sehr mager. Und daher auch für Figurbewusste, die optimale Wahl.

Hier bei Spitzenfleisch bekommst du Hirschfleisch aus deutscher freier Wildbahn.
Sollte das Fleisch aus einem anderen Land kommen, wird es entsprechend gekennzeichnet.
So hast du einen schnellen Überblick und kennst die Herkunft deines Fleischstückes, dass schon bald bei dir köstlich zubereitet wird.

[alert style="success"]Genauso wie alle anderen Tiere, wird auch der Hirsch nach dem Schuss vollständig ausgeblutet. Das muss so sein, denn sonst würde das Fleisch schnell verderben. Ein Abhängen und Reifen (Dry Age) wäre dann gar nicht mehr möglich. [/alert]

Fleisch vom Hirsch Verwendung

Hirschfleisch kaufen für Feinschmecker: Falls du noch kein Fleisch vom Hirsch probiert hast: Es ist ein hochwertiger Genuss. Es gibt die verschiedene Teilstücke vom Hirsch, mit denen du leckere Gerichte zubereiten kannst.

Hirschfleisch Preis

Der Hirschfleisch Preis ist unterschiedlich. Das liegt daran, weil jedes Fleischstück einen anderen kg Preis hat.
Grob gesagt kann man aber sagen, der 1 kg Hirschfleisch Preis liegt bei 26-47,-€/kg. Dabei kommt es darauf an, welches Hirsch Fleischstück du bestellst.

Wo kann man Hirschfleisch kaufen?

Du kannst online Hirschfleisch kaufen beim Jäger oder Metzger deines Vertrauens. Hier bei Spitzenfleisch bekommst du eine Übersicht von Online Shops, die Hirschfleisch in Premium Qualität anbieten. Das stammt aus frisch geschossenem Wild. Du bestellst dabei Fleisch von Hirschen, die in freier Wildbahn aufwachsen.
Das Fleisch ist ein Genuss für dich, wenn du Feinschmecker bist. Nur zu empfehlen.