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Carnivore Diät und der Stuhlgang – Darmtätigkeit anregen

Carnivore Diät und der Stuhlgang – Darmtätigkeit anregen

Wenn du dich dazu entschieden hast eine carnivore Diät zu machen, stellst du vielleicht fest, dass die Umstellung auf die tierbasierte Ernährung nicht reibungslos verläuft, insbesondere im Hinblick auf den Stuhlgang.
Hier erfährst du, was du tun kannst, wenn dich dieses unangenehme Problem betrifft, bzw. wie du diesem vorbeugen kannst, um Verstopfung oder Durchfall zu vermeiden.

Carnivore Diät Stuhlgang: Verstopfung oder Durchfall sind keine Seltenheit

Als Einsteiger in die Carnivore Diät stehst du vielleicht vor der Herausforderung, dass es mit dem regelmäßigen Gang zur Toilette einfach nicht klappen will.
Besonders dann, wenn du dich davor "normal" ernährt, also die breite Palette an Lebens- und Nahrungsmitteln gegessen hast.

Statt dich wie viele langjährige Carnivoren fit und voller Energie zu fühlen, machen sich stattdessen Bauchschmerzen, Kopfschmerzen, Unwohl und das Gefühl „Aufgebläht zu sein“ breit. Schmerzen beim Pressen und das Gefühl dass hinten noch etwas drin ist, du weißt wie man sich fühlt.

Aber warum kann man in der Carnivoren Diät unter Verstopfung leiden?

Die Carnivore Diät kann zu Beginn zu Verstopfung führen, da sie arm an Ballaststoffen ist.

Ballaststoffe sind bekannt für ihre Rolle bei der Förderung der Darmbewegungen. In der carnivoren Ernährung werden jedoch keine Ballaststoffe konsumiert, da man sich ausschließlich von Fleisch und tierischen Lebensmitteln ernährt. Ballaststoffe sind eine Form von Kohlenhydraten, die in tierischen Lebensmittel nicht enthalten sind. 

Andere Ursachen können eine Unverträglichkeit mit einer bestimmten Tierart wie zum Beispiel Schweinefleisch oder Rindfleisch sein. Beachte auch dass dein Darm mit der neuen Situation erst einmal klar kommen muss. Die aktuelle Situation der Bakterien kann auch Grund für die Verstopfung sein. Bis sich die  Zusammensetzung der Darmbakterien, Enzyme und Co geändert und darauf eingestellt hat. kann es einige Zeit dauern. 

In meiner eigenen Reise mit der Carnivore Diät erlebte ich Verstopfung, begleitet von Kopfschmerzen und Bauchschmerzen.
Wo ich vor Beginn noch total begeistert war, mich endlich mit Fleisch "sattzuessen" fand ich mich mit Trübsal, Niedergeschlagenheit und gleichzeitig Gereiztheit (Zuckersucht lässt grüßen) wieder. 

Zwar habe ich mich schon mehrmals in den letzten 17 Jahren wenn auch in kürzeren Abständen von ein paar Wochen ketogen ernährt, aber da wurden mir in dem Abnehmprogramm Ballaststoffe in Form von Nahrungsergänzung empfohlen.

Aus Unwissenheit habe ich die carnivore Ernährung vorzeitig abgebrochen. 
Das ist auch mein Grund weshalb ich diesen Artikel schreibe, um dir ein paar Tipps mit auf den Weg zu geben, damit du als Anfänger, diese potenziellen Probleme mit der Verdauung vorbeugen oder auch ganz vermeiden kannst.

Übrigens kann sich der Carnivore Diät Stuhlgang zu Beginn statt in Form von Verstopfung auch als Durchfall auftreten.

Egal, ob sich bei der Carnivore-Diät Verstopfung oder Durchfall zeigt, dein Wunsch ist derselbe: endlich einen normalen Stuhlgang zu haben.

Gut zu wissen: Dass der Verzehr von Ballaststoffen übrigens nicht zwangsläufig bei Verstopfung hilft, erklärt die langjährige Carnivore Simone Simoneit in ihrem Artikel: Eine gute Verdauung braucht keine Ballaststoffe.

Wenn du diese unangenehmen Effekte bei der Umstellung auf eine fleischbasierte Ernährung erlebst, ist dein einziges Ziel, dieses nervige Problem zu überwinden, und das verständlicherweise, so schnell es geht.

Es gibt unterschiedliche Mittel, mit denen du deinen Stuhlgang zu Beginn der Carnivore Diät verbessern kannst.

Verstopfung in der carnivoren Ernährung lösen: 5 Tipps

Das Thema Stuhlgang wird meiner Meinung nach in der Carnivore-Diät oft zu wenig berücksichtigt. Daher möchte ich, wenn du mit der carnivoren Ernährung begonnen hast und unter Verstopfung leidest oder dich in Kürze der Carnivore-Diät anschließen möchtest, ein wenig Aufklärung in dieses Dunkel bringen.

Ich gebe dir hier ein paar Tipps, beachte, dass die Liste nicht vollständig ist. Jeder Mensch ist individuell und dementsprechend reagiert der Organismus unterschiedlich.

Eine Vielzahl von Carnivoren gibt an, dass sie ihre Verstopfung in der ballaststoffvermeidenden Ernährung mildern konnten indem sie ihrem Speiseplan mehr Fett hinzugefügt haben.
Der Verzehr von mehr Fett (Fleisch, Fisch und Co) kann die Gallenproduktion anregen, in höherer Menge abführend wirken und somit die Verdauung unterstützen.

1. Tipp: Bewegung im Alltag steigern

Regelmäßige körperliche Aktivität fördert die Darmbewegungen, unterstützt die Verdauung und kann Verstopfung lösen. Versuche, mehr Bewegung in deinen Alltag einzubauen, sei es durch tägliche Spaziergänge, Sport oder andere Aktivitäten, die dir Freude bereiten.

2. Tipp: Trinke ausreichend Wasser

Zähle einmal an einem Tag, wie viel Flüssigkeit du überhaupt zu dir nimmst. Möglicherweise trinkst du zu wenig, und durch eine Erhöhung der Wasserzufuhr könntest du eine Verbesserung bei Verstopfung bemerken.

Wenn dir Wasser geschmacklich zu langweilig ist kannst du etwas Rinderbrühe oder Hühnerbrühe (ohne Gemüse) trinken. 

Milch ist in der carnivoren Ernährung zwar erlaubt, kann bei manchen aber zu Verstopfung führen.
Kefir (schmeckt selbstgemacht am besten) und Joghurt hingegen können sich positiv bei Verstopfung auswirken.

Manche Carnitarier erlauben sich abundzu Kaffee, Tee oder Zero-/Light-Getränke.

Falls du Elektrolyte zu dir nimmst, ist Salzmische mit Zitronengeschmack hervorragend.

Ich schneide mir gerne eine Scheibe von einer Zitrone ab, gebe sie in ein Glas, heißes Wasser drüber und fertig. Schmeckt im Sommer auch kalt sehr gut, vorausgesetzt die Zitrusfrucht hat etwas Zeit um ihren Geschmack an das Wasser abzugeben.

3. Tipp: Mehr Fett in den Speiseplan integrieren

Probiere, wenn du dich sehr eiweßreich ernährst und unter Verstopfung leidest fettreicheres Fleisch zu essen. Vielleicht schaffst du es das Protein zu reduzieren und nach und nach mehr Fett zu integrieren.

Zugegeben mag nicht jeder fetthaltiges Fleisch. Es gibt jedoch Alternativen die fettbasiert sind.

Butter und Butterschmalz/Ghee

Mit Butter kanst du denen Darm auf Trab bringen. Greife bevorzugt zur Weidebutter, sie schmeckt nicht nur besser sondern ist auch gesünder.

Du musst allerdings nicht wie Bella von Steak Butter Gal die Butter pur am Stück essen. Gebe einfach ein Stück Weidebutter auf frisch gebratenes Steak oder Frikadellen.
Übrigens lässt sich aus Ghee wunderbar eine leckere Mayonnaise ohne Pflanzenöl zubereiten.

Sahne

Schlagsahne enthält gesättigte Fette, die die Darmtätigkeit stimulieren können. Dies könnte dazu beitragen, die Verdauung zu erleichtern und Verstopfung zu lindern. Da es sich hierbei um ein Milchprodukt handelt solltest du Sahne nur konsumieren wenn du sie verträgst.

Ich empfehle dir unbedingt auf Bio Qualität (nicht homogenisiert) zu achten. Die Sahne schmeckt um Weiten besser und ich trinke sie manchmal sogar pur.

Du kannst, falls du Sahne verträgst auch ein köstliches Carnivore Eis mit Eigelb selbermachen. Der carnivore Doktor Robert Kiltz aus New York hat dazu ein einfaches Rezept auf Youtube veröffentlicht.

Rinderknochenmark – Die köstliche Antwort auf Verstopfung

Ein Produkt, das sich besonders gut in die Carnivore-Diät integrieren lässt und dir helfen kann, die Verstopfung zu lösen, ist der Verzehr von Rinderknochenmark.

Reich an gesunden Fetten und Nährstoffen, bietet es nicht nur eine schmackhafte Ergänzung auf deinem Teller, sondern kann auch deine Verdauung drastisch verbessern.

Die Zubereitung ist ganz einfach, jedoch mit etwas Aufwand verbunden.

Kaufe dir dazu Markknochen und lege sie für 10-12 Stunden in reichlich Salzwasser ein. Danach wäschst du sie kurz ab und legst sie in einen Topf, den du mit kaltem Wasser auffüllst. Anschließend lässt du die Knochen für mehrere Stunden auskochen. 
Alternativ kannst du die Markknochen auch im Ofen rösten. 

Wenn du dir Zeit in der Küche sparen möchtest, kannst du auf fertiges Knochenmark zurückgreifen. Achte auf gute Qualität, dann weist das Knochenmarkfett ein gutes Omega-3-/Omega-6-Verhältnis auf.

Das Rinderknochenmark von Nordic Kings* stammt von grasgefütterten schwedischen Bio-zertifizierten Tieren, ist eine Nährstoffbombe und schmeckt zusammen mit etwas gutem Salz echt gut.

Du kannst es einfach in eine Rinderbrühe rühren oder auch direkt aus dem Glas essen.

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Verdauung fördern mit Knochenbrühe vs Fleischbrühe

Der regelmäßige Verzehr von Knochenbrühe kann den Darm aufbauen und den Organismus mit lebensnotwenigen Mineralien versorgen.
Sie ist zwar sehr gesund, ob man sie jedoch verträgt, wenn der Darm sowieso schon "geschädigt" ist, steht auf einem anderen Blatt. Außerdem ist sie pur genossen geschmacklich nicht so der Hit.
Ich würde vorsichtig sein, mir hat Knochenbrühe eher weniger geholfen, ich würde eine Fleischbrühe bevorzugen.

Zubereitung Fleischbrühe:

Gebe Rindfleisch in einen Topf, gieße ihn mit Wasser auf und koche das ganze für mindestens zwei Stunden bei niedriger Temperatur. Füge Salz und Gewürze deiner Wahl hinzu.  

 

Beide Brühen sind Nährstoffbomben und außerdem sehr günstig. Hier findest du weitere Lebensmittel mit der eine Carnivore Ernährung nicht teuer ist. 

Fischöl

Der Verzehr von fettreichen Fischen bei einer Carnivoren Ernährung ohne Ballaststoffe kann bei Verstopfung helfen.

Zu den fettreichen Fischen gehören Makrele, Sardinen, Lachs, Hering. Sie enthalten neben den wertvollen Omega-3-Fettsäuren weitere Nährstoffe wie Vitamin D und Vitamin B12, die sich positiv auf die Gesundheit deines Verdauungssystems auswirken können. 

Die Einnahme von Fischöl kann eine Alternative sein wenn du wenig Fisch isst aber gerne von den Vorteilen profitieren möchtest.
Ich würde flüssiges Öl im Glas den Kapseln bevorzugen. Fischöl in Kapseln ist manchmal ranzig und man muss davon aufstoßen.
Ob das Öl ranzig ist findet man ganz einfach heraus, indem man eine Kapsel aufschneidet.

4. Tipp: Fettfrüchte

Bei strikten Carnivoren werde ich mich mit diesem Absatz unbeliebt machen, dennoch finde ich es wichtig Fettfrüchte zu erwähnen. Manche Carnivoren haben sie je nach Auslegung ihrer fleischbasierten Ernährung auf ihrem Speiseplan. 

Ein weiteres natürliches Hausmittel ist Olivenöl gegen Verstopfung. Es ist ein pflanzliches Produkt, dennoch möchte ich in keiner Ernährungsform auf dieses hochwertige Öl verzichten. Die Vorteile überwiegen aus meiner Erfahrung heraus in jeglicher Hinsicht, aber auch hier hat jeder, der sich carnivore ernährt, andere Ansichten und legt die Strenge der carnivoren Ernährung individuell für sich aus.

Andere Fettfrüchte wie Kokosöl oder frische Avocado sind zwar auch pflanzlich, werden aber von einigen Carnivoren noch zu Beginn der Ernährung gegessen. Der Arzt Paul Saladino integriert Früchte in seine carnivore Ernährung. 

5. Tipp: Nahrungsergänzung: Magnesium

Je mehr Stress man im Alltag hat beziehungsweise Sport treibt umso mehr Magnesium benötigt der Körper. Die häufigste Nebenwirkung von Magnesium ist Durchfall, wenn man zuviel davon auf einmal einnimmt.

Für mich ist es das beste Mittel schlechthin, würde ich erneut beginnen mich (hauptsächlich) carnivore zu ernähren, würde ich es am Anfang in einer etwas höheren Menge einnehmen, als ich es im Moment tue. 

Selbst heute, wo ich mich nicht carnivore sondern eher Richtung Animal Based ernähre ist Magnesium noch immer meine Geheimwaffe Nummer eins, falls es mit der Verdauung mal nicht so richtig läuft. 

Nährstoffmängel können die Ursache für Probleme mit Verstopfung oder Durchfall sein

Ein Mangel an bestimmten Vitaminen, Mineralstoffen, Elektrolyten oder Spurenelementen kann zu einem Ungleichgewicht im Darm führen und folglich Verdauungsprobleme verursachen.

Wenn es dir trotz einer vermeintlich gesünderen Ernährung nicht besser geht, lasse dich ärztlich untersuchen und gegebenenfalls einen Bluttest durchführen.

Bei mir wurde im Aminogramm ein drastischer Mangel bei der semi-essentiellen Aminosäure Glutamin nachgewiesen. Nachdem ich diesen Mangel behoben hatte, verschwand der ständige Durchfall, der fast ein Jahr lang anhielt, wie von Zauberhand.

FAQ - Carnivore Stuhlgang verbessern

Was ist eine Carnivore Diät?

Die Fleischfresser-Diät, oder auch Fleisch-Diät genannt, ist ein Ernährungsansatz, der überwiegend oder ausschließlich aus dem Verzehr tierischer Produkte besteht.

Warum hat man Verstopfung?

Während Befürworter der Fleisch-Diät argumentieren, dass sie zu Gewichtsverlust, mehr Energie und einer verbesserten allgemeinen Gesundheit führen kann, gibt es beim Stuhlgang vor allem zu Beginn der Ernährungsumstellung meist potenzielle Herausforderungen.

Aufgrund des geringen Ballaststoffgehalts und möglicher Veränderungen in der Darmflora kann die Carnivore Diät zu Verstopfung führen. Seltenerer Stuhlgang oder Schwierigkeiten beim Stuhlgang sind keine Seltenheit.

Außerdem führt die ausschließlich fleischbasierte Ernährung oft zu Veränderungen der Stuhlkonsistenz. Der Stuhlgang kann härter, klumpiger oder trockener werden.

Wie kann ich den Stuhlgang verbessern, ohne mit der Carnivore Diät aufhören zu müssen?

Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, steigere die Bewegung im Alltag und baue etwas mehr Fett in deine Ernährung ein. Konsumiere fermentierte Lebensmittel wie Kefir oder probiotische Nahrungsergänzungsmittel.
Erwäge die Verwendung von Magnesiumpräparaten.

Höre auf deinen Körper und wenn es nicht besser wird, dann halte unbedingt Rücksprache mit einem Arzt.

Welche Veränderungen können beim Stuhlgang auftreten?

Die Proteinaufnahme und ein verringerter Ballaststoffgehalt in der Carnivore Diöt können dazu führen, dass der Stuhl einen intensiveren Geruch hat.
Zudem kann es zu Unwohlsein und Blähungen kommen, da keine Ballaststoffe mehr aufgenommen werden.
Nicht selten kommt es anfangs zu Schwierigkeiten beim Stuhlgang. Schmerzen und Pressen beim Stuhlgang sind eine häufige Begleiterscheinung.

Tipp: Nicht direkt mit der Carnivore Ernährung beginnen, sondern die Ballaststoffe, Getreideprodukte und Ähnliches wöchentlich langsam reduzieren. Wer Kohlenhydrate zählt, verringert die Kohlenhydratzufuhr wöchentlich. So kann sich der Darm langsam umstellen und Kopfschmerzen sowie Unwohlsein bleiben in der Regel aus.

Über Jemima

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